Zlatý sivoň Kremnica (oslava)

Dnes poobede malá oslava maminých narodenín v reštaurácii Zlatý sivoň v Kremnici. (Malá preto, lebo zatiaľ len v úzkom rodinnom kruhu.) Oslava sa celkom vydarila, aj vďaka príjemnému prostrediu reštaurácie.

Oslava kvety

Oslava Mama Narodky

Zlatý sivoň by si svoje miesto našiel aj vo väčšom meste, na kremnické pomery je to priam top classe :-). Veľké priestory sú vhodné aj pre masívne oslavy/svadby, my sme mali ale prenajatý len menší salónik. Pekná výzdoba, dodatočné kúrenie aby nám nebola zima, detská sedačka a špeciálna ponuka pre deti a hlavne ochotný čašník, ktorý sa prišiel za večer x-krát spýtať, či je všetko v poriadku, niečo nepotrebujeme a tak. Samozrejme, takto by to malo byť, žiaľ nie vždy to je pravidlom.

Zlatý sivoň Kremnica 1
Zlatý sivoň Kremnica: výzdoba stola v separé salóniku.
Zlatý sivoň Kremnica 2
Zlatý sivoň Kremnica: oslavné menu klasik – vyprážené kuracie prsia plnené šunkou a syrom + bravčové plátky + ryža a zemiakové kroketky.

Čo sa jedla týka, najprv sme mali objednané jednotné oslavné menúčko: kuraciu polievku, v ktorej mäso fakt nechýbalo a potom kuriacie prsia plnené šunkou a syrom + bravčový plátok v šťave, ryža, zemiakové kroketky a samozrejme na miestne pomery neodmysliteľná kadejaká strúhaná zelenina. Chutné a veľa, čo viac si môže človek priať :-).

Zlatý sivoň Kremnica 3
Zlatý sivoň Kremnica: sumec na kari so slaninou 🙁

Večer sme vyskúšali aj ponuku rýb, keďže Zlatý sivoň miestni zvynú volať aj „Rybárska bašta“.  Dali sme 2 x zubáča (po mlynársky a zapačený so smotanou) a 1 x sumec na kari. Kulinársku súťaž vyhral mlynársky zubáč v tesnom závese so zubáčom so smotanou. Sumec sme vyhodnotili ako menší fail. Nie preto, že sumec, ale preto, že nemám rád celú rybu zaliatu v omáčke (lebo kosti sa potom zle hľadajú) a navyše, tá omáčka bola celá preondená slaninou. A to je taký tiež slovenský zvyk – robiť rybu so slaninou (druhý po strúhanej surovej zeleniny na tanieri). Nikde v Chorvástku ani inde som nezažil, aby sa rybacina kombinovala s prasačinou – hovoril to aj Židek v jednej časti „Áno, šéfe!“.  Slanina totálne prebije chuť ryby.  Ak by som chcel jesť slaninu v žltej omáčke, objednám si slaninu v žltej omáčke a nie rybu. Ale inak neva, jedlo ako také bolo požívateľné, teda až na tú slaninu… Ako sa hovorí, u mňa dobrý.

Foto meine Schwester Lenka. Danke!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.